主料:
干豆腐,
2张,
精肉,
250g,
黄瓜,
1根,
青椒,
1个(尖椒),
葱,
2颗,
香菜,
2颗
辅料:
干酱,
适量(或豆瓣酱)调料
酱油适量,
鸡精适量京酱肉丝的做法步骤
1.食材清洗干净准备好。
2.干豆腐切成大小合适的方块摆盘。
3.黄瓜,葱,香菜,青椒,红椒切丝备用。
4.切好的丝,摆盘。
5.精肉切成肉丝,干酱加适量酱油泄开。
6.锅中加入适量食用油,放入肉丝。
7.肉丝炒至变色。炒出香味,加入调好的干酱。
8.炒出酱香,加入鸡精,准备出锅。
9.炒好肉丝,放入摆好的盘中即可。
小窍门&温馨提示
不喜欢吃辣的,可以买彩椒,口味轻的,可以少放酱。
TAGS:
热菜 北京菜 宴客菜 午餐 晚餐 干豆腐
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